16 Ott , 2026 - Birra&Food
Se ti è mai capitato di scegliere una birra al bancone di un pub o tra gli scaffali del supermercato, ti sarai chiesto: cosa cambia davvero tra una birra artigianale e una industriale? All’apparenza gli ingredienti dovrebbero essere gli stessi, ma la realtĂ produttiva è completamente diversa. Le differenze sostanziali risiedono in due aspetti chiave: […]
9 Ott , 2026 - Birra&Food
Quante volte vi è capitato di sedervi al tavolo, aprire il menu e trovarvi davanti a sigle come IPA, Lager o Pale Ale senza sapere bene cosa aspettarvi nel bicchiere? Niente paura: orientarsi nel mondo della birra è molto piĂą semplice di quello che sembra e non serve certo una laurea in mastro birraio. Tutto […]
24 Set , 2026 - Senza categoria
Birrificio Lara sul podio europeo Il Birrificio Lara porta a casa due premi in uno dei concorsi piĂą importanti a livello europeo, l’ARMONIA “Craft Beer & Food Pairing”, sbaragliando centinaia di birrifici in gara. Le premiazioni si sono svolte a Parma il 29/06/2016. ARMONIA al momento è l’unico concorso birrario che si caratterizza per un approccio multidisciplinare […]
24 Set , 2026 - Senza categoria
Il coraggio di resistere: l’attacco di Heineken nel giugno 2015 Tutto è iniziato nel giugno del 2015, quando Il colosso mondiale Heineken ha deciso di puntare il dito contro il Birrificio Lara, reo di commercializzare una birra battezzata con il nome “Moretta” Ma dietro a quel nome non c’erano strategie di marketing aggressive o tentativi […]